什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
王品集團前副董王國雄自立門戶成立「成真社會企業」，並開設「成真咖啡店」，今年4月更跨足創投領域，設置「萌芽創業投資股份有限公司」（簡稱萌芽創投），專門投資興大師生所創立的新創公司，扮演大手牽小手的輔導角色。
興大今天公佈首件投資案，金額高達新台幣500萬元，投資由興大生科系學生所創立、擁有農業生技技術的「帝霖公司」。
「萌芽創投」是國內第一間股東全由校友組成，專門投資興大衍生新創公司的天使創投光復刺五加酒會苦嗎。
「萌芽創投」董事長王國雄是前王品集團副董事長，也是興大EMBA第一屆校友，他去年積極號召興大EMBA校友成立創投，經歷1年規劃，共募集新台幣2200多萬資金，股東38人，包含微熱山丘創辦人藍宏仁、閤家歡集團董事長張建森、磐鈺建設總經理沈瑞興等人。
王國雄94年自興大EMBA畢業後，多次以學長身份授課演講，104年10月起在興大的邀請下，返校擔任無給職萌芽功能中心總經理，提供校內新創團隊個案諮詢。
王國雄分享，「創意、創新、創業」是讓大學生、研究生走向學用合一的三個步驟，也是讓在校學習與勇敢創業結合最好的方法。
帝霖公司由興大生命科學系碩博士生組成的豐濱三葉刺五加的功效團隊，由生科系教授黃介辰指導，102年以300萬資本創立，這次萌芽創投挹注500萬，資本額提升至800萬，主要技術為開發植物組織培養苗透過非基因改良之生物技術，提升種苗產品的抗病、生長發育及產量，目前在雲林地區籌玉里五加茶功效與作用及食用方法備成立「興大苗圃」，以銷售香蕉、草莓及木瓜等種苗產品。
帝霖執行長楊佳慈指出，台灣香蕉是目前新農業政策積極推動接軌國際的重點目標，植株栽培過程中因感染香蕉黃葉病導致產量降低，農民需更替種苗或找尋新地種植，估計台灣每年就約有5000萬以上的抗病種苗市場需求，帝霖正在研發抗病的種苗。
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壽豐五加蔘的功效與禁忌之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，十分特別同為五加科植物的花蓮毛脈三葉刺五加和大陸五葉刺五加間的最大不同，在於大陸東北刺五加為五葉，性溫、味辛、微苦，而花蓮特產之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，其性涼、味甘、微苦，花蓮毛脈三葉刺五加又稱為「台灣人蔘」壽豐五加蔘的功效與禁忌，媲美韓國人參及西伯利亞人參。
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